TY - JOUR A1 - Langen, Nina A1 - Ohlhausen, P. A1 - Friedrich, Silke A1 - Göbel, Christine A1 - Teitscheid, Petra A1 - Engelmann, Tobias A1 - Rohn, H. A1 - Bienge, K. A1 - Speck, M. T1 - Auf der Suche nach dem wirksamsten Nudge zur Absatzsteigerung nachhaltiger Speisen in der Außer-Haus-Gastronomie T2 - Vierteljahrshefte zur Wirtschaftsforschung Y1 - 2018 UR - https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/10347 SN - 0340-1707 VL - 87. Jahrgang SP - 95 EP - 108 ER -