@article{Teitscheid2013,
  author    = {Petra Teitscheid},
  title     = {Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Ern{\"a}hrung},
  journal   = {Ern{\"a}hrungsumschau},
  number    = {Mai 2013},
  pages     = {66 -- 71},
  year      = {2013},
}