@techreport{BuxelGrossmann2010,
  author    = {Holger Buxel and Andreas Grossmann},
  title     = {Akzeptanz und Nutzung von N{\"a}hwertkennzeichnung auf Lebensmitteln durch Konsumenten: Ergebnisse einer empirischen Untersuchung unter Ber{\"u}cksichtigung der GDA- und Ampel-N{\"a}hrwertkennzeichnung},
  institution = {Oecotrophologie · Facility Management (OEF)},
  year      = {2010},
}