@book{StrassnerNeuendorff2011,
  author    = {C Strassner and J. Neuendorff},
  title     = {Mit einfachen Schritten zur Bio-Zertifizierung. Der neue Leitfaden f{\"u}r Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie},
  edition   = {4. vollst{\"a}ndig {\"u}bera},
  editor    = {R Roehl},
  isbn      = {978-3-9813008-2-6},
  year      = {2011},
}