@misc{Strassner2010,
  author    = {C Strassner},
  title     = {Moderation Diskussionsrunde: Hefeextrakt - Das Salz in der Bio-Suppe? Veranstaltung des Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach, N{\"u}rnberg, 18.02.2010},
  institution = {Oecotrophologie · Facility Management (OEF)},
  type      = {lecture},
  year        = {2010},
}