@misc{Strassner2012,
  author    = {C Strassner},
  title     = {Veranstaltung: Bio-Gastronomie mit Zertifikat - Hemmnis oder Erfolgsfaktor?, GastroForum im Rahmen des Kongressprogramms der Fachmesse BioFach N{\"u}rnberg, 16.02.2012},
  institution = {Oecotrophologie · Facility Management (OEF)},
  type      = {lecture},
  year        = {2012},
}