@misc{StrassnerLukas2011,
  author    = {C Strassner and M. Lukas},
  title     = {Zertifizierung von Außer-Haus-Verpflegung - Offizielle Statements und Untersuchungsdaten einiger europ{\"a}ischer Zertifizierungsstellen. Veranstaltung: 11. Wissenschaftstagung {\"O}kologischer Landbau, Giessen, 15.-18.03.2011},
  institution = {Oecotrophologie · Facility Management (OEF)},
  type      = {lecture},
  year        = {2011},
}