@incollection{WeberRitter2017,
  author    = {Ricarda Weber and Guido Ritter},
  title     = {3D-Druck von Lebensmitteln. Betrachtung des Status Quo und Diskussion von Zukunftsaussichten},
  booktitle = {Leupold / Glossner 3D Printing},
  edition   = {1. Auflage},
  isbn      = {978-3-406-70751-3},
  year      = {2017},
}