@article{WeiheBoennhofRitteretal.2012,
  author    = {Felizitas Weihe and Nora B{\"o}nnhof and Guido Ritter and G{\"u}nter Eissing},
  title     = {N{\"a}hrstoffverluste im Warmhalte­system der Schulverpflegung-Eine Metaanalyse},
  year      = {2012},
}