@book{KanandgebGoebel2021,
  author    = {Christine Kanand (geb. G{\"o}bel)},
  title     = {Zum Umgang mit Lebensmittelabf{\"a}llen in Care-Einrichtungen. Situationsanalyse und organisationstheoretische Gestaltungsempfehlungen},
  isbn      = {978-3-96238-064-9},
  year      = {2021},
}