TY - GEN A1 - Kettschau, I. A1 - Mattausch, N. T1 - Berufliche Bildung für eine nachhaltige Entwicklung in der Ernährungsbranche. Wege zur Entwicklung und Verankerung von Curriculum-Bausteinen in den fachspezifischen Qualifizierungsgängen. 16. Hochschultage Berufliche Bildung Fachtagung Hauswirtschaft Universität Osnabrück, 24.03.2011 Y1 - 2011 UR - https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/3467 ER -