TY - CHAP A1 - Kettschau, I. T1 - Fachrichtungsbereich Hauswirtschaft T2 - Pahl, J.; Herkner, V. (Hrsg.): Handbuch Berufliche Fachrichtungen Y1 - 2010 UR - https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/3158 SN - 9783763942176 SP - S. 772 EP - 780 PB - Bertelsmann CY - Bielefeld ER -