@article{KastrupBredeck2020,
  author    = {Julia Kastrup and Lina Bredeck},
  title     = {Elemente der Erlebnisgastronomie im fachpraktischen Unterricht gastgewerblicher Ausbildungsberufe},
  journal   = {Haushalt in Bildung und Forschung},
  editor    = {Kirsten Schlegel-Matthies},
  volume    = {9},
  number    = {2},
  pages     = {82 -- 92},
  year      = {2020},
}