TY - CHAP A1 - Gemballa, K. A1 - Kettschau, I. T1 - Das Studium der Beruflichen Fachrichtung Ernährung und Hauswirtschaft im bundesweiten Vergleich T2 - Harth, Th.; Kettschau, I.; Stuber, F. (Hrsg.): Beruflich. Kooperativ. Modellhaft. Zehn Jahre Institut für Berufliche Lehrerbildung Y1 - 2012 UR - https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/4168 SN - 973-3-938137-25-3 SP - 121 EP - 142 PB - Fachhochschule Münster CY - Münster ER -