@incollection{GemballaKettschau2011,
  author    = {K. Gemballa and I. Kettschau},
  title     = {Die Fachtagung Hauswirtschaft im Rahmen der 16. Hochschultage Berufliche Bildung - Einf{\"u}hrung},
  booktitle = {Bals, T. u. a.: {\"U}berg{\"a}nge in der Berufsbildung nachhaltig gestalten: Potenziale erkennen, Chancen nutzen},
  isbn      = {978-3-940625-16-8},
  year      = {2011},
}