@incollection{GemballaKettschau2011,
  author    = {K. Gemballa and I. Kettschau},
  title     = {{\"U}berg{\"a}nge in der hauswirtschaftlichen Berufsbildung gestalten- Perspektiven auf die individuelle F{\"o}rderung und die Systemgestaltung in der Dom{\"a}ne Hauswirtschaft (Fachtagung Hauswirtschaft)},
  booktitle = {Bals, Th. u.a.(Hrsg.) : {\"U}berg{\"a}nge in der Berufsbildung nachhaltig gestalten: Potentiale erkennen- Chancen nutzen. Tagungsband zu den 16. Hochschultagen Berufliche Bildung 2011 in Osnabr{\"u}ck.},
  year      = {2011},
}