TY - CHAP A1 - Brutzer, Alexandra A1 - Kastrup, Julia A1 - Kettschau, Irmhild A2 - Friese, Marianne T1 - Hauswirtschaftliche Berufe im Berufsfeld Ernährung und Hauswirtschaft – Entwicklungsstränge und weitere Reformbedarfe T2 - Reformprojekt Care Work. Professionalisierung und Ausbildung für personenbezogene Dienstleistungsberufe Y1 - 2019 UR - https://www.hb.fh-muenster.de/opus4/frontdoor/index/index/docId/10021 SN - 978-3-7639-5974-7 SP - 189 EP - 206 PB - wbv-Verlag CY - Bielefeld ER -