@article{BeckerSchack2017,
  author    = {Magdalena: Becker and Pirjo Schack},
  title     = {Beitrag der Gastronomie f{\"u}r eine nachhaltige Entwicklung},
  journal   = {Hauswirtschaft und Wissenschaft},
  number    = {1},
  pages     = {31 -- 37},
  year      = {2017},
}