@incollection{StephanKolfhaus2015,
  author    = {A. Stephan and Petra Kolfhaus},
  title     = {Neues Dachlabel f{\"u}r nachhaltig erzeugte Lebensmittel},
  booktitle = {Christian Bala und Wolfgang Schuldzinski (Hrsg.): Beitr{\"a}ge zur Verbraucherforschung Band 3, Der verantwortungsvolle Verbraucher},
  isbn      = {978-3-86336-907-1},
  doi       = {10.15501/978-3-86336-907-1},
  year      = {2015},
}