@incollection{StrotmannKaehlerAnsmann2023,
  author    = {Christina Strotmann and Anna-Franziska K{\"a}hler and Moritz Ansmann},
  title     = {Wie tr{\"a}gt die Berufsbildung zu einer nachhaltigen Entwicklung bei? Ein Modell zur Beschreibung nachhaltigkeitsbezogener Kompetenzen f{\"u}r das Lebensmittelhandwerk und die Lebensmittelindustrie},
  booktitle = {Zum Konzept der Nachhaltigkeit in Arbeit, Beruf und Bildung - Stand in Forschung und Praxis},
  editor    = {Iris Pfeiffer and Heiko Weber},
  isbn      = {978-3-8474-2892-3 (Print)},
  url       = {https://www.agbfn.de/dokumente/pdf/BzbB_Zum\%20Konzept\%20der\%20Nachhaltigkeit_15062023.pdf},
  year      = {2023},
}