@incollection{StrotmannKastrupCasperetal.2023,
  author    = {Christina Strotmann and Julia Kastrup and Marc Casper and Werner Kuhlmeier and Marie N{\"o}lle-Krug and Anna-Franziska K{\"a}hler},
  title     = {Ein Modell zur Strukturierung und Beschreibung nachhaltigkeitsbezogener Kompetenzen f{\"u}r Auszubildende in Lebensmittelhandwerk und -industrie},
  booktitle = {Berufliche Handlungskompetenz f{\"u}r nachhaltige Entwicklung - Die Modellversuche in Lebensmittelhandwerk und -industrie},
  editor    = {Moritz Ansmann and Julia Kastrup and Werner Kuhlmeier},
  isbn      = {978-3-8474-2893-0 (Print)},
  doi       = {10.25974/fhms-16824},
  url       = {https://www.bibb.de/dienst/publikationen/de/18613},
  year      = {2023},
}